Kemarin keluar rumah seharian, padahal hari ini ada acara arisan keluarga. Sebagai konsekuensi karena tidak ikut membantu proses masak memasak, maka hari ini saya dapat tugas untuk membuat kue sendiri. Masih sangat pagi sudah dipaksa bangun, padahal baru bisa tidur usai shalat subuh. Hoaaamm… Tapi mau bagaimana lagi, saya sudah terlanjur berjanji pada Ibu. (Nenek […]
Read more »
Kari, opor, ketupat adalah menu khas lebaran, tetapi menyantap menu itu hampir disetiap rumah kadang-kadang membuat kita bosan dan ingin menyicipi menu yang berbeda. Bosan dengan menu sajian lebaran yang itu-itu saja. Ingin menyajikan menu yang berbeda di rumah Anda saat berlebaran? Coba sajikan sajian spesial ini, skotel makaroni.
Read more »
Kue yang enak tidak mesti dengan bahan yang banyak dan mahal. Dengan bahan seadanya, dengan komposisi yang pas, kue kering pun akan terasa lezat. Perpaduan antara rasa kue yang pahit dengan dark coklat dipadu dengan glazur yang manis akan terasa nikmat dilidah. Persediaan telur untuk membuat kue sudah habis? Tidak usah khawatir, resep ini saya […]
Read more »
Hmm.. Kismis… Ini adalah salah satu bahan andalan jika ibu membuat kue kering untuk lebaran. Diantara buah-buahan kering lainnya, kismis memang yang paling terkenal dan disukai oleh hampir semua orang. Yah… kismis memang punya rasa yang begitu khas dan sangat enak untuk dijadikan bahan camilan. Kismis adalah anggur yang dikeringkan dan dapat dimakan langsung atau […]
Read more »
Ta’jil Makassar Bulan ramadhan erat kaitaannya dengan menu berbuka puasa. Yah… setelah berpuasa seharian penuh, biasanya kita menginginkan menu berbuka yang istimewa. Hidangan berbuka puasa atau ta’jil bisa beraneka ragam tergantung selera masing-masing. Hampir setiap daerah memiliki menu berbuka puasa masing-masing, begitu pula di kota saya tercinta ini, Makassar. Menu ta’jil Makassar akrab disebut pa`buka, […]
Read more »
Di tengah anggunnya penataan Pantai Losari, ada banyak orang yang mengais rejeki disana. Mereka yang sejak bertahun-tahun yang lalu menggantungkan hidup di antara hembusan angin pantai. Mereka adalah PKL Losari. Pedagang Kaki Lima, yang beberapa kali harus jatuh bangun untuk menghidupi keluarganya. Pantai Losari Setiap akhir pekan, anjungan pantai losari selalu ramai, meski tak ada […]
Read more »
HokBen “Titip HokBen ya!” Siapa yang pernah mengatakan kalimat ini pada teman atau keluarganya yang keluar kota dan ada HokBen-nya? Saya, beberapa teman saya dan mungkin kamu yang membaca blog ini mungkin pernah menyampaikannya. Masih ingat sekitar tahun 90-an dan liburan ke Jakarta, keluarga mengajak saya makan di outlet yang dulu populer bernama Hoka-Hoka Bento […]
Bulan lalu, kami mengunjungi Kota Pontianak, Ibu Kota Kalimantan Barat. Suami saya dimutasi ke sana dan kami ikut selama 2 minggu dan akhirnya kembali ke Makassar lagi. Saat suami pergi kerja, saya dan anak saya keluar dan mengeksplor aneka kuliner disana. Beberapa kami rangkum dalam blog ini. Kuliner Halal Pontianak Sebenarnya sangat mudah menemukan kuliner […]