Kari, opor, ketupat adalah menu khas lebaran, tetapi menyantap menu itu hampir disetiap rumah kadang-kadang membuat kita bosan dan ingin menyicipi menu yang berbeda. Bosan dengan menu sajian lebaran yang itu-itu saja. Ingin menyajikan menu yang berbeda di rumah Anda saat berlebaran? Coba sajikan sajian spesial ini, skotel makaroni.
Read more »
Kue yang enak tidak mesti dengan bahan yang banyak dan mahal. Dengan bahan seadanya, dengan komposisi yang pas, kue kering pun akan terasa lezat. Perpaduan antara rasa kue yang pahit dengan dark coklat dipadu dengan glazur yang manis akan terasa nikmat dilidah. Persediaan telur untuk membuat kue sudah habis? Tidak usah khawatir, resep ini saya […]
Read more »
Hmm.. Kismis… Ini adalah salah satu bahan andalan jika ibu membuat kue kering untuk lebaran. Diantara buah-buahan kering lainnya, kismis memang yang paling terkenal dan disukai oleh hampir semua orang. Yah… kismis memang punya rasa yang begitu khas dan sangat enak untuk dijadikan bahan camilan. Kismis adalah anggur yang dikeringkan dan dapat dimakan langsung atau […]
Read more »
Ta’jil Makassar Bulan ramadhan erat kaitaannya dengan menu berbuka puasa. Yah… setelah berpuasa seharian penuh, biasanya kita menginginkan menu berbuka yang istimewa. Hidangan berbuka puasa atau ta’jil bisa beraneka ragam tergantung selera masing-masing. Hampir setiap daerah memiliki menu berbuka puasa masing-masing, begitu pula di kota saya tercinta ini, Makassar. Menu ta’jil Makassar akrab disebut pa`buka, […]
Read more »
Di tengah anggunnya penataan Pantai Losari, ada banyak orang yang mengais rejeki disana. Mereka yang sejak bertahun-tahun yang lalu menggantungkan hidup di antara hembusan angin pantai. Mereka adalah PKL Losari. Pedagang Kaki Lima, yang beberapa kali harus jatuh bangun untuk menghidupi keluarganya. Pantai Losari Setiap akhir pekan, anjungan pantai losari selalu ramai, meski tak ada […]
Read more »
Salah satu sajian yang sering dinikmati di tepi pantai losari adalah Pisang Epe. Penganan dari pisang mengkal yang diberi gula tambahan. Dan ini ceritaku, tentang seorang penjaja Pisang Epe. Pantai Losari Matahari hampir saja tenggelam di kaki langit sebelah barat. Anjungan pantai losari dijejali ratusan bahkan ribuan orang. Memang hari minggu, pada penanggalan 9 November […]
Read more »
Bulan lalu, kami mengunjungi Kota Pontianak, Ibu Kota Kalimantan Barat. Suami saya dimutasi ke sana dan kami ikut selama 2 minggu dan akhirnya kembali ke Makassar lagi. Saat suami pergi kerja, saya dan anak saya keluar dan mengeksplor aneka kuliner disana. Beberapa kami rangkum dalam blog ini. Kuliner Halal Pontianak Sebenarnya sangat mudah menemukan kuliner […]
Makassar identik dengan olahan seafoodnya yang sangat segar. Sudah banyak rumah makan yang menawarkan menu yang hampir sama. Namun berbeda dengan Cobek Gurih. Restoran baru ini tidak hanya menyajikan seafood yang segar, tetapi juga ada olahan palekko. Selain itu, tersedia menu-menu terbaru yang jarang kita temui di rumah makan sejenis. Seperti barongko dan alpukat gula merah. Bagi yang […]