Lazy Pizza

Pizza adalah salah satu makanan yang berasal dari Italia yang menjadi favorit banyak orang termasuk saya. Tapi untuk membuatnya sendiri di rumah perlu usaha dan kemauan yang kuat untuk menguleni doughnya. Dulu, beberapa kali pernah saya membuatnya sendiri dan lumayan melelahkan dan itupun hasil doughnya tidak sesuai yang diinginkan, agak keras mungkin karena masih kurang […]

Read More »

Coto Makassar

Sangat banyak resep Coto Makassar yang beredar di internet, sebelumnya saya pernah mencoba salah satunya itupun sudah berasal dari sebuah penyedia resep masakan yang cukup terpercaya, sayang rasanya dan kekentalannya tidak seperti yang saya inginkan. Akhirnya ada orangtua teman yang dulu bekerja di salah satu warung coto di Makassar membagikan resep coto. Setelah saya mencobanya, […]

Read More »

Bihun Sosis Goreng

Hari ini kurang sehat. Tapi tetap pengen makan enak. Setelah mengecek dapur, menemukan beberapa bahan yang sangat mungkin diolah menjadi masakan enak tapi mudah dibuat. Mumpung masih ada bihun, lebih dari Soto Banjar kemarin, jadi mari kita membuat Bihun Sosis Goreng. Ini dia hasilnya. Nyam…nyam… Total durasi 20 menit Persiapan 10 menit Masak 10 menit […]

Read More »

Soto Banjar

Seperti biasa, hari sabtu atau minggu adalah waktu untuk bereksperimen masak yang berbeda dengan masakan di hari yang lain. Mumpung di rumah berdua seharian. Sejak beberapa hari lalu, pengen makan Soto Banjar. Tapi tidak pernah sempat, apalagi Soto Banjar pos yang terkenal di Makassar tidak jualan sampai malam. Dan akhirnya saya pun mencoba membuatnya sendiri. […]

Read More »

Bassang, Bubur Khas Makassar

Waktu masih kecil, bassang atau bubur jagung khas Makassar adalah salah satu sarapan favorit. Kebetulan di dekat rumah ada yang jual. Tapi sekarang, bubur ini sudah langka. Penjual yang menjajakan penganan ini, semakin sulit ditemui di kota ini, padahal bubur unik ini hanya ada di Makassar. Karena rindu pada makanan ini sudah membuncah, akhirnya saya […]

Read More »

Crispy Chicken Teriyaki

Hari ini tema masaknya ayam dan ingin membuat sesuatu yang berbeda dari ayam goreng biasa. Jika sebelumnya, ayam beraroma (lain kali saya bagi resepnya) cukup membuat suami saya ketagihan, sampai mempromosikan pada keluarga untuk saya buat di hari lebaran, kali ini saya ingin mencoba mengolah ayam dengan saus teriyaki yang entah mengapa saya ambil saat […]

Read More »