Untuk olahan pisang, bagi saya Makassar memang juaranya. Disini, pisang bisa diolah menjadi aneka penganan yang enak. Mulai dari barongko, pisang ijo, pallu butung, pisang epe dan banyak kuliner pisang lainnya. Salah satu olahan pisang yang cukup terkenal di Makassar adalah pisang peppe. Penampakannya seperti pisang epe. Bedanya kalau pisang epe dibakar dan disajikan dengan […]
Siapa yang tidak mengenal pisang ijo? Kudapan yang berasal dari Sulawesi Selatan ini cukup terkenal seantero nusantara. Cita rasanya manis dan gurih. Teksturnya unik, perpaduan antara tekstur pisang dengan kenyal adonan tepungnya lalu dipadu lagi dengan bubur sumsum yang begitu lumer di lidah dan sirup DHT, sirup pisang ambon khas Makassar, sebagai penambah rasa, aroma […]
Bulan lalu, kami mengunjungi Kota Pontianak, Ibu Kota Kalimantan Barat. Suami saya dimutasi ke sana dan kami ikut selama 2 minggu dan akhirnya kembali ke Makassar lagi. Saat suami pergi kerja, saya dan anak saya keluar dan mengeksplor aneka kuliner disana. Beberapa kami rangkum dalam blog ini. Kuliner Halal Pontianak Sebenarnya sangat mudah menemukan kuliner […]
Makassar identik dengan olahan seafoodnya yang sangat segar. Sudah banyak rumah makan yang menawarkan menu yang hampir sama. Namun berbeda dengan Cobek Gurih. Restoran baru ini tidak hanya menyajikan seafood yang segar, tetapi juga ada olahan palekko. Selain itu, tersedia menu-menu terbaru yang jarang kita temui di rumah makan sejenis. Seperti barongko dan alpukat gula merah. Bagi yang […]