Sop Saudara, dari Andalas hingga ke Tello

  Musim hujan dan kuliner berkuah sebuah kisah yang akan selalu abadi. Saat cuaca dingin, secara otomatis metabolisme tubuh akan meningkat untuk menyesuaikan suhu tubuh dengan suhu di luar tubuh. Meningkatnya proses metabolisme tersebut, membuat perut cepat kosong dan cairan dalam tubuh cepat berkurang yang mengakibatkan dehidrasi. Makanan berkuah pun jadi pilihan yang sangat tepat. […]

Read More »

Sambal Macora

  Sebenarnya menu makan siang yang saya masak beberapa hari yang lalu sangat biasa san mudah buatnya. Lagi malas ribet karena Eci sudah aktif luar biasa, jadinya hanya ingin yang ringkas saja. Masukkan beras ke magic jar hingga jadi nasi. Tumis ayam kecap. Goreng tempe pakai tepung. Dan yang terakhir buat cha kangkung. Tidak sampai […]

Read More »

Sup Paru Tirta Sari

Di ujung jalan ratulangi dekat pertigaan jalan veteran selatan dan kumala ada dua warung makan yang menyajikan berbagai hidungan sup dan sudah terkenal sejak saya masih kecil. Nama warungnya Sidodadi dan Tirta Sari. Sejak dulu, kedua warung ini saling bersaing namun warung Tirta Sari berkembang cukup baik. Asetnya terus bertambah, rumah makannya makin luas dan […]

Read More »