img_1384

Joyful Bakery Makassar Menghadirkan The Fluffiest Cheese Cake

Joyful Bakery, salah satu bakery yang konsisten menjaga kualitas bahan bakunya akan menghadirkan produk baru. Satu dekade perjalanan bisnisnya membuat mereka terus berinovasi untuk memberikan yang terbaik bagi warga Makassar. Kali ini mereka berinovasi dengan menawarkan The Fluffiest Joyful Bakery Cheese Cake untuk masyarakat Kota Daeng. JoyFul Bakery Di Makassar, nama Joyfull Bakery sudah tidak […]

Read More »

sampul oleh artis makassar

Artis Berbisnis Oleh-Oleh Khas, Kebanggaan atau Tantangan?

Seperti halnya beberapa kota besar di Indonesia, Makassar ikut diserbu bisnis yang mengklaim oleh-oleh khas. Bisnis baru ini mengambil pola yang sama, membawa nama artis nasional sebagai brandingnya. Di awal tahun ini, terdapat dua bisnis dengan model seperti itu. Makassar Baklave oleh Irfan Hakim dan Bosang oleh Ricky Harun. Baklava, Makanan Khas Turki Bulan Desember […]

Read More »

brownies taro3 wm

Si Ungu dari Brownies Fever

Seharian ini Eci lagi rewel tanpa alasan yang jelas, segala urusan terkendala. Sepertinya saya butuh kapsul sabar tambahan untuk menanganinya. Untungnya setiba di rumah ada brownies taro dari browniesfever ini. Jadi lumayan bisa meredakan sedikit rasa gemes yang ingin memuncak. Di kemas dengan mika ukuran sedang, dari luar bisa terlihat brownies ini cukup menggiurkan. Topingnya […]

Read More »

bolu poteng wm

Bolu Poteng by Dama Bakery

Bagi orang Makassar pasti sudah familiar dengan “poteng”, jenis tape yang terbuat dari singkong. Oleh salah satu chef ternama di Makassar, chef Dama, poteng ini dinaikkan kelasnya menjadi bahan utama kue bolu. Teksturnya sangat lembut, perpaduan antara butter cake dan sponge cake dan masih ada sedikit tekstur singkongnya. Manisnya pas serta tidak meninggalkan citarasa poteng […]

Read More »

Ibu Muslika

Belajar Ketangguhan dan Kesungguhan dari Ibu Muslika

“Keuntungan dan kerugian itu beda tipis, saat kita memulai usaha dan berharap untuk untung berarti dalam waktu yang sama kita juga harus siap untuk menerima resiko rugi” Ibu Muslika – owner Delly Sandra Siang itu, panas begitu menyengat. Sambil menggendong Eci, saya turun dari mobil. Dia sedang ngambek dan menempel lebih kuat. Sebelum membawanya kesini, […]

Read More »

Lapis Cetar Membahana

Saat Lapis Cetar sukses, ingat ini

  Setelah kemarin melewati hari melelahkan dengan mengurus perizinan dan membeli bahan sambil menggendong Eci lalu dilanjutkan membuat 3 adonan sekaligus, hari ini tidak kalah melelahkan. Tadi pagi saya terbangun dengan kondisi seluruh kaki pegal, mungkin karena kelamaan berdiri kemarin. Merintis bisnis ini kami memang bertiga tapi khusus untuk lapis Cetar saya mengerjakannya sendiri. Mulai […]

Read More »