pisang ijo feat

Tentang Pisang Ijo

Siapa yang tidak mengenal pisang ijo? Kudapan yang berasal dari Sulawesi Selatan ini cukup terkenal seantero nusantara. Cita rasanya manis dan gurih. Teksturnya unik, perpaduan antara tekstur pisang dengan kenyal adonan tepungnya lalu dipadu lagi dengan bubur sumsum yang begitu lumer di lidah dan sirup DHT, sirup pisang ambon khas Makassar, sebagai penambah rasa, aroma […]

Read More »

acar nanas1

Acar Nenas

Acar seringkali menjadi menu pelengkap terutama pada sajian prasmanan. Dulu, saat catering belum seramai sekarang, semua menu yang akan disajikan pada hajatan dibuat sendiri termasuk acar. Kadang saya yang bertugas memotong mentimun, wortel dan pelengkap lainnya lalu menambahkan cuka sebagai rasa asam yang merupakan ciri khas sajian acar. Namun beberapa tahun lalu, seorang keluarga kami […]

Read More »

bread pudding feat

Puding Roti Kismis Kenari

Akhir-akhir ini Eci memasuki fase malas makan lagi, ditawarkan berbagai macam makanan, tidak begitu tertarik termasuk makanan-makanan yang biasa dia habiskan. Ditawari nasi, menggeleng. Ditawari ayam goreng, menggeleng. Ditawari pisang, menggeleng. Ditawari kentang goreng, menggeleng. Kalau pun dipaksa dengan memasukkan ke mulutnya, pasti dilepeh. Mamaknya terpaksa putar otak, karena kalau begini bawaannya pengen nempel terus, […]

Read More »

binte

Resep Binte Biluhuta

  Tiba-tiba pengen makan Binte. Makanan khas Gorontalo ini memang bikin kangen. Rasa kuahnya yang gurih, segar dan pedas berpadu dengan jagung yang manis . Binte memang lebih sedap bila memakai jagung pulut yang lebih lembut, tapi berhubung cuma punya jagung manis biasa, jadi pakai ini saja Resep Binte Biluhuta sumber www.sajiansedap.com Bahan: – 2 […]

Read More »

Resep Sikaporo

Kue khas dari tanah bugis memang identik dengan rasa manis dan gurih, begitu pula kue yang satu ini. Kue khas bugis yang menjadi salah satu sajian di dalam bosara pada pesta pernikahan dengan warna khas, kuning dan hijau, Sikaporo. Banyak yang tidak menyangka kalau salah satu kue favorit banyak orang ini terdiri dari hanya 3 […]

Read More »

Biskuit Goreng isi Vla

    Cemilan favorit waktu smudama dulu. Bernostalgia jadi buat sendiri Bahan: – 10 buah biskuit gabin – 1 putih telur Bahan vla: – 4sdm tepung terigu – 2sdm tepung maizena – 100-150ml susu cair – 1 butir kuning telur – vanili secukupnya – 3sdm gula atau sesuai selera – garam secukupnya – 3sdm butter/margarine […]

Read More »