Sebenarnya, sudah lama mau menuliskan ini. Niatnya sudah ada dari sekitar 2 atau 3 tahun lalu. Tapi selalu ditunda-tunda dengan berbagai alasan. Mumpung sudah momennya, jadi memaksa diri untuk menuliskan dan menyelesaikan ini. Biasanya di minggu kedua ramadan, sudah banyak yang ingin mencari bahan kue. Melalui tulisan ini saya akan merekomendasikan 8 toko bahan kue di Makassar.

Rekomendasi Toko Bahan Kue di Makassar

1. Toko Vi&Vi

Toko pertama yang saya rekomendasikan untuk membeli bahan kue di Makassar adalah Toko Vi&Vi. Pertama di Jalan Pengayoman Blok F9 no. 15 B, ini yang paling sering saya datangi. Cabang kedua terletak Kompleks Ruko Kima Daya

Toko ini tergolong cukup lengkap. Hampir semua jenis bahan kue dijual disini. Pengaturannya cukup baik dengan name tag di atas per kelompok jenisnya. Karyawan-karyawannya pun cukup kooperatif dan informatif. Mereka bisa menjelaskan bahan-bahan tersebut untuk apa dan dipakai seperti apa. Jadi bagi kita yang sangat pemula dalam hal baking pun akan sangat terbantu. Beberapa bahan juga sudah di repacking dalam ukuran kecil. Cocok untuk yang ingin membuat kue untuk di kebutuhan pribadi. Sehingga bahan tidak tinggal.

Tidak hanya bahan, di sini alat baking pun lengkap. Mulai dari berbagai ukuran dan bentuk loyang. Aneka cetakan kue dan coklat. Hingga kemasan. Bagi yang sangat menyukai baking, kesini akan membuatnya serasa ingin membelinya semua.

Sebenarnya, Toko Vi&Vi yang di Daya jauh lebih besar dibandingkan di Pengayoman. Hanya saja, kesannya yang gelap dan karyawannya yang kurang aktif, membuat Vi&Vi di Daya tidak terlalu diminati.

2. Toko Coang

Rekomendasi kedua adalah Toko Coang. Toko Coang terletak di Jalan Veteran Selatan no. 24. Selain itu, juga terdapat di Ruko Daya.

Dari segi kelengkapan jenis bahan, Toko Coang cukup bersaing dengan Vi&Vi. Hampir semua produk baking juga bisa kita temukan disini. Kedua toko ini saling mengisi. Beberapa bahan ada di Vi&Vi, beberapa lainnya tidak ada di Coang. Harganya pun sama-sama bersaing

Di lantai 2 juga terdapat aneka alat baking. Untuk kemasan mika, disini lebih murah, jenis cetakan coklatnya juga tergolong cukup banyak.

Untuk toko yang di Vetran rukonya agak sempit jadi membuat kita agak berdesak-desakan. Cahayanya pun agak redup. Saya pribadi lebih nyaman belanja di cabang yang di Daya. Selain ukurannya yang lebih besar juga lebih lengkap.

3. Baji Pamai

Toko Baji Pamai ini tergolong toko yang sudah cukup lama. Dulu, ibu saya membeli bahan kue disini. Dan sampai hari ini toko ini masih ada dan tetap bertahan. Untuk bahan-bahan yang standar, boleh dibilang cukup lengkap. Namun beberapa bahan yang agak spesial, disini tergolong masih kurang. Menurut saya, bahannya tidak terlalu mengikuti perkembangan dunia baking.

Jika kamu mencari loyang kue, disini tergolong murah dibanding yang lain meskipun jenis dan ukurannya tidak terlalu banyak dibanding dua toko di atas.

4. Labu Manis

Toko Labu Manis berlokasi di Jalan Mesjid Raya no 137. Bagi yang suka baking, pasti sudah tidak asing dengan toko ini. Keunggulan toko ini dibanding dengan yang lain, alat-alat bakingnya biasanya lebih murah.

5. Toko 3R

Toko 3R berlokasi di jalan Andalas No. 128-130 Makassar. Dibandingkan dengan toko lain, toko ini cocok untuk kamu yang mencari tempat kursus masak dan baking. Selalu ada kelas setiap minggunya.

6. Moneta Kitchen

Toko Bahan dan Alat Cooking dan Baking yang satu ini tergolong masih baru. Namun tampilannya lebih fresh, modern dan lebih besar dibanding yang lain. Pengaturannya pun bagus dan lega. Jarak antara rak satu dan yang lain sangat baik, jadi kita tidak berdesak-desakan. Berlokasi  di Jalan Tentara Pelajar 134 A Makassar ini baru beroperasi sejak bulan September 2018. Tapi kehadirannya cukup menyita perhatiaan mereka yang senang masak dan baking. Karena memang cukup lengkap dan lebih nyaman.

Toko ini berlantai tiga. Lantai satu diisi dengan aneka bahan kue yang sangat lengkap. Lantai dua diisi dengan alat dan hiasan membuat kue. Dan lantai 3 berupa studio memasak yang sering mengadakan demo hingga workshop. Follow instagramnya @monetakitchen untuk melihat aneka workshop atau demo yang mereka adakan.

7. Toko Cistin

Sebagian besar toko bahan kue di atas berlokasi di tengah kota. Bagi kamu yang tinggal di sekitar antang, tidak perlu jauh untuk mencari bahan alat kue. Tamangapa Raya 5 no. 25 terdapat toko bahan kue yakni Toko Cistin. Bahan-bahan yang dijual tergolong cukup lengkap dengan berbagai ukuran. Mereka juga melayani pemesanan online via WA 081343674849. Jadi kita bisa beli bahan tanpa harus capek antri.

8. Satu Sama

Berbeda dengan toko-toko lain di atas, memang khusus menyediakan bahan dan alat baking. Satu Sama adalah sebuah supermarket. Jenis yang dijual memang tidak spesifik bahan kue dan tentu tidak selengkap dibanding lainnya. Tapi harganya tergolong cukup bersaing.

Disini saya paling sering membeli bahan dairy seperti susu cair, butter, margarin dan keju. Karena harga untuk bahan-bahan tersebut jauh lebih murah disini. Selisihnya mulai dari 5000 bahan 20.000. Untuk harga tepung dan gula juga tergolong murah. Begitupula untuk harga telurnya.

Karena harga produk-produk disini cukup murah, jadi antriannya juga akan panjang apalagi di bulan ramadan ini. Saran saya, kesana sebaiknya lebih pagi.