Es kepal milo. Menu ini sedang ngetrend di bulan ramadhan tahun ini. Hampir di semua sudut jalan ada yang membuka kedai menjual menu ini. Es yang segar berpadu dengan coklat dan susu dari milo membuatnya jadi favorit banyak orang. Tak heran, banyak yang mencoba peruntungan dengan es kekinian ini. Padahal sebenarnya, cara buatnya sangat gampang. Mama dan Eci sering membuatnya sendiri di rumah.
Sejarah Es Kepal Milo
Es kepal Milo dipopulerkan oleh penjual minuman ringan di Malaysia. Mereka adalah sepasang suami istri Saed Lamin dan Shariah Hashim. Mereka mencoba berinovasi dengan minuman ringan yang selama ini mereka jual. Dan bahan utama milo mendapatkan perhatian tersendiri. Mereka memberi nama gerainya, Ais Kepal Milo Tok Abah. Baru sebulan gerai itu dibuka, antriannya terus membludak.
Di Malaysia, Milo memang punya citarasa yang lebih enak. Coklat dan susunya lebih terasa. Hingga membuat kita orang Indonesia, lebih memilih Milo produk Malaysia.
Melihat kesuksesan Ais Kepal Milo Tok Abah, menarik perhatian dua pasangan pengusaha asal Yogyakarta. Danang Arryo Dempo Wiguno dan Rara. Mereka langsung mengadopsi bisnis tersebut. Dan atas bantuan food blogger, Ais Kepal Milo di Jogjakarta pun menyebar ke seluruh Indonesia, termasuk di Kota Makassar.
Baca Juga : Buat Mochi Kenari di Rumah
Mudah dan Praktis
Menu ini sangat cepat viral karena rasanya yang segar. Perpaduan es serut dengan adonan kental milo serta topping aneka rupa. Cocok sekali dengan kondisi iklim tropis di Indonesia. Selain itu, cara membuatnya yang mudah membuat minuman ini sangat mudah di adopsi.
Mama dan Eci pun menjadikan ini sebagai eksperimen di rumah. Kami mencoba membuat sendiri Es Kepal Milo di rumah. Dan rasanya tidak kalah dengan yang banyak dijual. Bahkan kami bisa menambah toping sesuai selera. Dan tentu saja harganya lebih terjangkau.
Baca Juga: Resep Kaya Toast
Resep Es Kepal Milo
Bahan:
– 1sdm coklat bubuk
– 1 sachet milo bubuk + 1 lagi untuk toping
– 1 sachet susu kental manis – 1 cup milo sereal – es batu secukupnya
*jika adonan terlalu kental bisa tambahkan sedikit susu uht. Kami suka yang kental, jadi saat cair dengan esnya masih berasa.
Cara Membuat:
1. Campur coklat bubuk, milo bubuk dan susu kental manis. Aduk hingga rata. Bisa tambahkan susu uht jika mau. Sisihkan.
2. Serut es. Atau jika tidak punya serutan es, bisa menggunakan penghancur es pada blender. Kepal es yang sudah hancur. Lalu tata di dalam mangkok sereal milo.
3. Beri toping. Milo bubuk dan sereal milo. Atau sesuaikan dengan selera. Bisa meises, coklat serut, crumble biskuit dan lainnya.
Video proses pembuatannya bisa dilihat disini:
Bagaimana, sangat mudah dan praktis kan? Semoga resep ini bisa menginspirasi untuk menu berbuka puasa pada bulan ramadhan. Selamat berpuasa.
nicee tutoriall kk,, baca siang2 jadi laperr hehee untung ga sampe baper..