Akhir-akhir ini sedang berusaha untuk hidup lebih sehat, apalagi sejak berat badan terus bertambah dan sulit terkontrol. Pelarian stres saya memang ke makanan. Untuk mengatasinya tanpa harus menekan makanan, saya berusaha menyajikan makanan yang rendah lemak tapi tetap menyehatkan. Pancake ini adalah salah hasil pengembangan resep dari pancake yang biasa saya buat untuk sarapan, hanya saja beberapa bahan saya konversi ke bahan yang lebih sehat.
Ini dia resep hasil berkesperimennya. Tanpa gula, gluten free, tanpa pewarna dan rendah lemak tapi tetap mengenyangkan. selamat mencoba
Resep Healthy Redvelvet Pancake
Bahan:
– 200gr oats
– 1sdt baking powder
– 2-3sdm madu
– 2 butir telur
– 50ml buah naga yang dihancurkan
– 150 ml almond milk atau low dat milk
– 1sdm minyak canola
Cara membuat:
- Campurkan oats dan baking powder. Aduk asal rata
- Masukkan madu, tuang susu dan buah naga. Aduk hingga rata. Biarkan selama 15 menit
- Tuang 2 sendok sayur di atas panci anti lengket. Panggang di atas api kecil hingga matang.
- Sajikan dengan vla
Waktu: 30 menit
Porsi: 6 pancake
