Dadar isi Vla

dadar vla

Dadar isi vla, salah satu camilan favorit suamiku

Dadar yang isinya biasa kelapa dan gula merah, diganti dengan vla yang menjadi bahan isi sus. Sebagai salah satu penggemar kue sus, tentu saja modifikasi resep ini juga menjadi camilan favorit suami saya. Menyajikan makanan yang dapat membuat suami senang, tentu akan menambah keharmonisan keluarga. Bagi yang ingin mencobanya,berikut saya membagi resepnya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
400 ml susu cair
1 butir telur
1/2 sendok teh pasta pandan
1 sendok teh margarin, dilelehkan

Isi:
40 gram maizena
300 ml susu cair
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
Cara Pengolahan :

  1. Ayak tepung terigu. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Campur susu dan telur. Tuang sedikit-sedikit ke atas tepung terigu sambil diaduk sampai rata.  Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
  3. Panaskan wajan antilengket. Tuang 2 sendok makan adonan. Masak dengan api paling kecil sampai matang. Angkat. Lakukan dengan adonan yang lain sampai habis.
  4. Isi : Campur susu cair, maizena, gula pasir, dan garam. Masak dan aduk sampai meletup- letup. Angkat.
  5. Ambil satu lembar dadar. Sendokkan bahan isi. Lipat kanan kiri dan gulung.

*tambahkan 1/2 sendok teh coklat pasta dan 2 sendok makan coklat bubuk pada adonan isi untuk menghasilkan vla coklat yang lebih enak.